Guide des Plantes Sauvages Comestibles de France 

Michel Botineau

Editions Belin, collection Fous de Nature - 2013

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Aspect : Format un peu étrange, qui correspond à pas grand chose, assez fin mais un peu long pour rentrer facilement dans la petite poche d'un sac à dos. La Couverture n'est pas très jolie, avec un volet en début comme en fin dont on doute de l'utilité (celui de la 4ème de couverture est affublé d'une graduation supposée permettre de mesure les plantes ?).

Contenu : En matière d'utilisation on aurait pu faire mieux là aussi, il y a une double page consacrée à l'explication de la conception du guide mais... finalement, le système d'onglets en haut en bas et sur la tranche n'est pas très intuitif, d'autant plus qu'on ne peut véritablement les voir qu'en feuilletant (sur les tranches du livre on ne devine que les onglets du haut), donc au final, l'intérêt est discutable. 

Quelques pages en début d'ouvrage sont consacrée à des notions sur les apports nutritifs des plantes sauvages, un peu d'histoire et des mises en gardes. 

S'il n'est pas ultra rapide d'y trouver une plante rencontrée dont on ne connaît pas le nom, les fiches sont tout de même assez pratiques intéressantes dans leur contenu : on y trouve différentes photos (feuilles/fleurs/fruits ou différentes variétés d'une même plante), des informations sur où et quand les trouver, les différents noms, une description détaillée et les intérêts alimentaires. Le petit plus très important est le paragraphe consacré aux risques de confusion qui permet de préciser un peu plus pour qu'on ne se trompe pas de plante. 

En fin d'ouvrage on trouvera un tableau (pas très lisible mais tout de même utile) qui récapitule les parties comestibles de toutes les plantes fichées, mais aussi un classement des plantes en fonction de leur milieu de prédilection, un glossaire très utile pour les mots peu communs rencontrés au cours de la lecture, une bibliographie assez fournie et un index. 

Conclusion : 

Les + : Description détaillée des plantes appuyée par les photographies et le paragraphe "risques de confusion". Informations sur l'utilisation alimentaire. Tableau récapitulatif des parties comestibles pour chaque plante. Glossaire. Tri par aspect. Mention des appellations populaires. Quelques encadrés "le saviez-vous" ludiques et informatifs.

Les - : Utilisation et prise en main du guide peu intuitive. Manque d'esthétique et mise en page un peu "bordélique"